Chao czyli wietnamski krupnik – Wycieczki do Wietnamu – wyjazd, podróż – zwiedzanie Wietnamu – Polviet Travel

Chao czyli wietnamski krupnik

Chao czyli wietnamski krupnik. Chao to zupa gotowana na bazie ryżu. W przeszłości, zanim Wietnam wprowadził reformę “Doi Moi”, w sklepach nawet octu na półkach nie było, ponieważ nie było sklepów…. a mleko na czarnym rynku było bardzo drogie, to rodzice karmili dzieci zupą chao z dodatkiem soli. Obecnie, gdzie półki sklepowe są pełne, chao nie jest już tak popularne jak kiedyś, chociaż nawet w Sajgonie czy w Ha Noi można spotkać pojedyńcze punkty gastronomiczne serwujące “krupnik”. Chao podawane jest z dodatkiem wieprzowiny, kurczaka, krewetek… Mimo, że zupa jest prosta, to warto spróbować miseczkę, szczególnie podczas zimy w Ha Noi, tak na rozgrzewkę!

2012-09-14-18-08-423

20160123094042-1452614376-12494063-10207230739920174-2033831859-o

images654312_a1tr8

nhung-quan-chao-ngon-cua-mua-dong-ha-noi-4

Tags:, , , ,